☕️ **Кофе и печень: что показало исследование почти 355 тысяч человек**
☕️ **Кофе и печень: что показало исследование почти 355 тысяч человек** Кофе обычно обсуждают из-за кофеина, бодрости и влияния на сон. Но всё больше данных связывают его употребление и со здоровьем печени. Новое крупное исследование интересно тем, что учёные смотрели не только на диагнозы, но и на состояние печени по МРТ и анализам крови. 📚 **Исследование** 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42385787/ Учёные проанализировали данные 354 957 человек, у которых на старте не было цирроза или рака печени. Наблюдение продолжалось в среднем 13 лет. Дополнительно у 28 961 участника оценивали состояние печени с помощью МРТ, а у 44 633 изучали белки крови. Что показали результаты: — у людей, употреблявших 5 и более чашек кофе в день, относительный риск цирроза был на 32% ниже, чем у тех, кто кофе не пил; — относительный риск гепатоцеллюлярной карциномы — наиболее распространённого первичного рака печени — был на 47% ниже; — относительный риск смерти от заболеваний печени был на 42% ниже; — положительная связь наблюдалась уже при 1–2 чашках в день, а наиболее благоприятные показатели авторы отмечали при умеренном употреблении около 3–4 чашек; — по данным МРТ, у людей, которые пили больше кофе, было меньше жира в печени, накопления железа и признаков воспаления и фиброза; — похожая связь наблюдалась как для обычного, так и для кофе без кофеина. Последний пункт особенно интересен: вероятно, дело не только в кофеине. Кофе содержит множество других биологически активных соединений, влияние которых на печень продолжают изучать. Что можно сделать уже сегодня: — если Вы любите кофе и хорошо его переносите, 1–3 чашки можно спокойно вписывать в рацион; — не превращать кофе в десерт с большим количеством сахара, сиропов и сливок; — учитывать индивидуальную реакцию на кофеин, особенно при бессоннице, тревожности или нарушениях сердечного ритма; — помнить, что для здоровья печени гораздо важнее не злоупотреблять алкоголем, сохранять здоровый вес, двигаться и контролировать показатели обмена веществ. Кофе — не лекарство для печени. Но привычная чашка без избытка сахара может быть одной из тех ежедневных привычек, которые вписываются в здоровый образ жизни. #научныеисследования #кофе #здоровьепечени