🍓 **Фрукты, смузи и настроение: есть ли связь?**
🍓 **Фрукты, смузи и настроение: есть ли связь?** Соки и смузи часто воспринимают только как «быстрый сахар». Но если речь о 100% соке без добавленного сахара или смузи из цельных фруктов и ягод, картина другая: вместе с углеводами организм получает витамины, минералы, полифенолы и другие растительные соединения. 📚 **Исследование** 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29759102/ В систематическом обзоре и метаанализе учёные проанализировали 18 исследований и оценивали связь потребления фруктов и овощей с риском депрессии. Что показали результаты: — более высокое потребление фруктов было связано с более низким риском депрессии: RR = 0,86; — более высокое потребление овощей — с более низким риском депрессии: RR = 0,89; — в когортных исследованиях каждые дополнительные 100 г фруктов в день были связаны примерно с 3% более низким риском депрессии; — каждые дополнительные 100 г овощей в день тоже были связаны примерно с 3% более низким риском депрессии. Что такое RR = 0,86 простыми словами? Это не проценты напрямую, а показатель относительного риска. В данном случае он означает, что у людей с более высоким потреблением фруктов риск депрессии был примерно на 14% ниже, чем у тех, кто ел их меньше. Почему фрукты и ягоды могут быть связаны с настроением? В них есть витамин C, калий, фолаты, каротиноиды, флавоноиды и другие полифенолы. Эти вещества участвуют в антиоксидантной защите, обменных процессах и поддержке нервной системы. Что можно сделать уже сейчас: — добавлять ягоды или фрукт к завтраку; — выбирать цельные фрукты чаще, чем сок; — если пьёте сок — брать 100% без добавленного сахара и небольшую порцию; — делать смузи не только из фруктов, но и с йогуртом, зеленью, семенами чиа или клетчаткой; — не заменять соком воду и полноценный приём пищи. Хорошая формула: смузи — как дополнение к рациону, цельные фрукты — как база. #научныеисследования #питание #фрукты