Продолжим разговор про питание школьников. Обещала вам варианты перекусов, которые можн...
Продолжим разговор про питание школьников. Обещала вам варианты перекусов, которые можно брать с собой в школу. Перекус, он же второй завтрак или полдник, как и основной приём пищи, должен состоять в первую очередь из белка и жиров. Если, конечно, мы хотим получить насыщение, стабильную энергию и отсутствие сахарных пиков. Самые удобные и привлекательные варианты для детей это бутерброды, выпечка, фрукты, вкусные коктейли. Бутерброд можно сделать из цельнозернового хлеба на закваске или булочек по моему рецепту (обязательно поделюсь), добавить кусочек домашней буженины, ломтик запеченой индейки, ветчины, ростбифа. Подойдёт и лепёшка из нутовой или овсяной муки, в неё заворачиваем что угодно, получаем ролл или шаурму😊 Я делала ролл с листом салата, сыром, запечённой курицей, солёным огурчиком. Несладкая выпечка: кексы, в которые можно добавить нарезанную ветчину, сыр, семечки, да что захотите. Если взять не пшеничную, а овсяную, нутовую, пшённую, кокосовую муку, будет ещё лучше. Белковый коктейль. Половинка банана, кокосовое молоко, листья салата, ягоды, ложка протеина, немного урбеча из орехов или семян. Прекрасно утолит голод и даст энергию на несколько часов. Если даёте на перекус фрукты, положите к ним два-три орешка, чтобы ребёнок получил не только углеводы, но и жиры. Только не арахис, пожалуйста! Очень аллергенный продукт, к тому же почти всегда поражён плесенью. Да и не орех это вообще. Варианты мини-перекусов, чтобы быстро съесть на перемене: овощные чипсы, кокосовые чипсы, смесь орехов с натуральными сухофруктами (а лучше с сушеными ягодами), твёрдый сыр, нутовые хлебцы. Для того, чтобы еда не испортилась за несколько часов, можно использовать термосумки, хладоэлементы, термосы, термокружки. Что делать, чтобы ребёнок не покупал всякий треш в буфете или автомате? Я не знаю, может денег не давать?😆 Боюсь, это неизбежно, тут только смириться и кормить максимально полноценно дома. #перекус