ДАВНО О НЁМ НЕ ВСПОМИНАЛИ — 26 июня 2026 г. в 03:07:00.998
ДАВНО О НЁМ НЕ ВСПОМИНАЛИ Не тренер, не врач. Только личный опыт. Укореняем полезные привычки По-прежнему из каждого утюга – самый полезный продукт. Авокадо. Почему? Объяснения – много общих слов. И знаменитости, которые жить не могут без авокадо. Кстати, на пьедестал суперфуда его затолкала именно западная знаменитость – актриса Гвинет Пэлтроу. Где-то лет 15 тому назад. И началось. У них. А мы, как водится, подхватили. Давайте посмотрим, что подхватили. Цифры. Что в нём есть (% от нормы в 100 г): • белки – 2,6% • жиры – 26,3% • углеводы – 0,8% • клетчатка – 33,5% • витамин В2 – 7,2% • витамин В5 – 27,8% • витамин В6 – 12,9% • фолаты (В9) – 20,3% • витамин С – 11,1% • витамин Е – 13,8% • витамин К – 17,5% • витамин РР – 8,7% • калий – 19,4% • медь – 19% • Омега-3 – 12,3% • Омега-6 – 36,3% Разбираемся. Ничего особенного. Полезная Омега-3, а 6-й и так у нас всех перебор. Клетчатка. И достаточно обычный набор полезных витаминов и минералов. Хороший, вкусный (кому нравится), но перехваленный продукт. Дорогой. Часто не высокого качества – везут не с Тамбовщины. По вкусу – нейтральный. По полезности же явно уступает трио свёклы, морковки, петрушки с селёдкой в придачу. Но такой гламурный… С удовольствием ем, когда есть. И ещё. Выяснилось, что употребить его надо сразу же после разрезания. Замечали, если оно немного полежит – начинает темнеть. Причина в следующем. Авокадо богато полиненасыщенными жирными кислотами. При встрече с кислородом происходит окисление продукта. И вот уже из суперфуда оно становится весьма вредным. Диетологи даже не рекомендуют употреблять авокадо в таком виде. Что делать? Процесс окисления можно приостановить или замедлить. Для этого разрезанный продукт, предварительно сбрызнув чем-то вроде сока лимона или яблочного уксуса, убрать в тёмное место или в вакуумную упаковку. Окисление жиров замедлится. Равняемся на вкус и пользу, товарищи. #авокадо 👉 наш канал в Telegram 👉 Будь в форме. Бриф в Telegram 👍 ваши лайки важны. Это поддержка автора, признание и продвижение канала