ЗАЧЕМ ЗАМАЧИВАТЬ КАШИ? — 1 августа 2026 г. в 12:15:01.205
ЗАЧЕМ ЗАМАЧИВАТЬ КАШИ? бриф Фитиновая кислота – защитное вещество в злаках, орехах, бобовых. семенах, некоторых овощах. Блокирует всасывание желудком некоторых микроэлементов, отвечающих, в частности, за здоровье кожи, ногтей и волос. ВОЗ назвала фитиновую кислоту причиной №1 железодефицитной анемии. Кстати, резкий всплеск анемии и кариеса у детей произошёл после появления быстрых каш. Замачивание отчасти снижает этот вред. Также рекомендуют добавить чего-то кислого (уксус, лимон). #замачиваниекаш #фитиноваякислота
449 просмотров