🍳 ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ
🍳 ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ ⏱ 60 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~80₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Говядина — 600 г • Картофель — 600 г • Морковь — 200 г • Баклажан — 200 г • Сладкий перец — 200 г • Лук репчатый — 100 г • Томатная паста — 80 г • Растительное масло — 40 мл • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу • Свежая зелень — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарезать мясо кубиками, обжарить в масле до золотистой корочки. 2. Добавить мелко нарезанный лук и морковь, тушить 5 минут. 3. Ввести нарезанные картофель, баклажан и перец, перемешать. 4. Добавить томатную пасту, залить водой, посолить, поперчить. 5. Тушить под крышкой 30‑35 минут до мягкости овощей. 6. Перед подачей посыпать свежей зеленью. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 36 г · 🥑 Жиры 19 г · 🍞 Углеводы 78 г · 🔥 580 ккал