🍳 БАКЛАЖАНЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
🍳 БАКЛАЖАНЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ⏱ 35 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~40₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Баклажаны — 600 г • Масло сливочное — 30 г • Чеснок — 2 зубчика • Зелень (петрушка) — 1 ст. л. • Помидоры — 200 г • Сыр твердый (тёртый) — 100 г • Майонез — 30 г • Соль — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарезать баклажаны тонкими слайсами толщиной 0,5 см и посолить. 2. Оставить баклажаны, чтобы выделилась жидкость, затем отжать её. 3. Смешать сливочное масло, измельчённый чеснок и зелень до однородной массы. 4. Нанести ароматную смесь на каждый слайс баклажана. 5. Выложить сверху дольки помидора и посыпать тёртым сыром. 6. Сверху нанести тонкую сеточку майонеза. 7. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут до золотистой корочки. 8. Подать горячим, украсив свежей зеленью по желанию. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 8 г · 🥑 Жиры 18 г · 🍞 Углеводы 13 г · 🔥 224 ккал