🍳 ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА СО СВЕКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ
🍳 ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА СО СВЕКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ ⏱ 20 мин · 👤 8 порций 💰 Ингредиенты ~15₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Черный хлеб — 300 г • Вареная свекла — 300 г • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — 3 ст. л. (≈45 г) • Красный лук — 1 небольшая луковица (≈80 г) • Сельдь солёная — 150 г • Зернистая горчица — 1 ч. л. (≈5 г) • Свежий укроп — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Срежьте корочки с черного хлеба и нарежьте ломтиками 2×5 см. 2. Подсушите хлебные кусочки на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Натрите отварную свеклу на крупной терке, добавьте чеснок. 4. Вмешайте в свеклу майонез, перемешайте до однородности. 5. На каждый хлебный кусок выложите щедрый слой свекольной смеси. 6. Сверху положите кольца лука и кусочки солёной сельди. 7. Посыпьте зернистой горчицей и укропом, подайте к столу. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 8 г · 🥑 Жиры 11 г · 🍞 Углеводы 20 г · 🔥 215 ккал