**IgG-тестирование на пищу: почему специалистам нужна скепсис** 🔬
**IgG-тестирование на пищу: почему специалистам нужна скепсис** 🔬 Тесты на IgG-антитела к пищевым антигенам активно предлагаются как способ выявить «скрытую непереносимость». Звучит научно, но вот беда: крупные профессиональные организации (AAAAI, британская BSACI) не рекомендуют их для диагностики пищевой непереносимости. Причина проста — IgG к пищевым компонентам вырабатывается при нормальном пищеварении и никак не коррелирует с клиническими симптомами. Это то же самое, что тестировать наличие переваренного белка в крови и делать вывод о его вредности. Что реально работает для дифференциации? Проверенные методы: элиминационная диета (2-4 недели без предполагаемого триггера), двойной слепой тест с плацебо, ведение пищевого дневника с фиксацией симптомов. Если клиент настаивает на тестировании, честно объясните ограничения — и перенаправьте фокус на функциональные показатели: симптомы ЖКТ, энергия, кожа, суставы. Инструменты вроде фотофиксации рациона в CalorioAI помогут отследить корреляцию между конкретными продуктами и самочувствием гораздо точнее любого IgG-панеля. Основной вывод: если нет диагностированной целиакии, аллергии IgE или синдрома раздражённого кишечника — сначала ведём реальный анализ рациона и симптомов, а не охоту на антитела. #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #IgG #микробиом