**Почему низкоферментируемые углеводы при СРК — не панацея**
**Почему низкоферментируемые углеводы при СРК — не панацея** FODMAP-протокол часто преподносят как волшебное решение для синдрома раздражённого кишечника. На самом деле это инструмент элиминационной диагностики, а не постоянная схема питания. Исследования показывают, что строгое ограничение ферментируемых углеводов работает примерно у 50–75% пациентов — и это зависит от микробиома конкретного человека, а не от универсальной истины. Ключевой момент: FODMAP вызывает симптомы через осмотический эффект (задерживает воду в кишечнике) и усиленное брожение. Но если у клиента нормальная проницаемость кишечника и сбалансированная микробиота — он может спокойно переносить полисахариды в яблоке или инулин в цикории. Поэтому диагностическая фаза (4–6 недель) должна перейти в фазу расширения, где вы последовательно вводите продукты и отслеживаете реакцию. В CalorioAI удобно фиксировать симптомы параллельно с фотографиями блюд — увидишь паттерны, которые пациент упустит. Это превращает FODMAP из догмы в персонализированную стратегию. 📋 #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #FODMAP #микробиом