**Белок после бариатрии: не количество, а усваиваемость** 💪
**Белок после бариатрии: не количество, а усваиваемость** 💪 После редукции желудка клиент физически не может съесть 100 г белка за раз — объём желудка упал до 150–200 мл. Но вот парадокс: ему нужно *больше* белка в день, чтобы сохранить мышечную массу на дефиците. Решение — не в граммах за приём, а в качестве источника и интервалах. Выбирай белки с высокой биодоступностью и минимальной механической нагрузкой: яичный белок, нежирная рыба, изолят сывороточного протеина. Избегай жёсткого мяса, орехов и продуктов с высокой клетчаткой на первых месяцах — они замедляют опорожнение желудка и провоцируют демпинг-синдром. Разбей суточный норматив (1,2–1,5 г/кг) на 5–6 приёмов по 20–30 г, чтобы достичь целевого белка без перегрузки пищеварения. В CalorioAI можешь устанавливать макросы под пациента бариатрии отдельно и отслеживать адгезию к дробному режиму через фотофиксацию — это критично для удержания мышц в первый год после операции. 📊 #CalorioAI #нутрициолог #спортнутрициология #белок #доказательнаянутрициология