🍲 Паста карбонара с беконом и сливками классическая
🍲 Паста карбонара с беконом и сливками классическая 🛒 Ингредиенты: • Спагетти 200 г • Соль 1 ст. л. = 25 г • Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г • Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г • Бекон 200 г • Сливки 20% 0,75 стакан = 157,5 г • Куриное яйцо 1 шт. = 17 г • Итальянские травы 1 ч. л. = 2 г • Соль 25 г • Черный перец молотый по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте яйцо и обсушите бумажным полотенцем. Отделите желток от белка. Отмерьте заранее нужное количество ингредиентов. Разложите их удобно на столе. 𝟮. Приготовьте спагетти. Воду вскипятите и подсолите. Выложите спагетти и варите до состояния аль-денте. Добавьте в воду масло, перемешайте и откиньте на дуршлаг. 𝟯. Сделайте соус. Нарежьте квадратиками бекон и обжарьте его на сковороде с разогретым маслом. Влейте сливки, перемешайте и на среднем огне потушите 1-2 минуты. Добавьте соль, перец и пряные травы. 𝟰. Завершите приготовление. В соус выложите пасту и перемешайте. Прогрейте минуту и снимите с огня. Быстро вмешайте желток в макароны, чтобы он хорошо разошелся. 𝟱. Подайте спагетти на стол сразу же после приготовления, а еще для еще более выраженного вкусса можно добавить еще один желток,посыпав дополнительно пармезаном. Приятного аппетита! 😋