🍲 Кордон блю из курицы и ветчины
🍲 Кордон блю из курицы и ветчины 🛒 Ингредиенты: • Филе грудки 350 г • Ветчина 3 ломтик = 75 г • Твердый сыр 3 ломтик = 36 г • Сливочное масло 90 г • Куриное яйцо 2 шт. = 120 г • Пшеничная мука хлебопекарная 4 ст. л. = 60 г • Панировочные сухари 100 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу • Укроп по желанию 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Куриное филе промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите мясо от кожи. Яйца вымойте и просушите. Также подготовьте пищевую пленку, кухонный молоток, несколько мисок и форму для запекания. 𝟮. Начните приготовление. Куриное филе разрежьте вдоль, чтобы получилось три тонких ломтика. Затем накройте мясо пищевой пленкой и слегка отбейте молотком. После этого приправьте филе специями и на каждый ломтик выложите по кусочку ветчины и сыра. Полученные заготовки заверните в рулетики. 𝟯. Приготовьте блюдо. Духовку разогрейте до 200 градусов. В миску разбейте яйца, а в другие две выложите муку и панировочные сухари. Обваляйте рулетики поочередно в муке, яйцах и сухарях, а после выложите в форму для запекания. На каждый рулетик выложите по ломтику сливочного масла, а затем отправьте блюдо в духовку на 10-15 минут. 𝟰. Ароматный шницель «Кордон блю» подавайте к столу порционно сразу после приготовления. В качестве украшения используйте веточки укропа. Приятного аппетита! 😋