🍲 Мясо по-французски с картошкой и луком
🍲 Мясо по-французски с картошкой и луком 🛒 Ингредиенты: • Свинина 500 г • Картофель 8 шт. = 960 г • Зеленый лук 4 перо = 20 г • Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г • Твердый сыр 200 г • Чеснок 2 зубчик = 10 г • Сливки 100 мл = 100 г • Соль по вкусу • Черный перец молотый по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Мясо хорошо промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите его от лишних жилок. Картофель и чеснок вымойте холодной водой и очистите. Зеленый лук сполосните и обсушите. Подготовьте форму для запекания, терку и кухонный молоток. 𝟮. Начните приготовление. Мясо порежьте средними кусочками и отбейте кухонным молоточком. Далее выложите свинину в миску, приправьте специями и перемешайте. Картошку порежьте некрупными ломтиками, сыр измельчите на терке, а лук мелко порубите. 𝟯. Приготовьте блюдо. Духовку включите разогреваться до 200 градусов. Форму смажьте маслом и чесноком. После этого выложите мясо и посыпьте его зеленым луком. Далее разложите картофель и залейте его сливками. В конце посыпьте блюдо сыром. Уберите форму в духовку на 45-50 минут. 𝟰. Аппетитную запеканку из картофеля и мяса нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелки и подайте к столу вместе с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита! 😋