Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
🥮 Творожные куличи
🥮 Творожные куличи Ингредиенты: Творог — 300 г Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 20 г Сливочное масло — 70 г Разрыхлитель — 15 г Мука — 220–240 г Сухофрукты — 130 г Куркума (для цвета) Щепотка соли Цедра одного апельсина Формы диаметром и высотой 9 см — 3 шт. Приготовление: Взбейте творог блендером до однородности. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером в пышную пену. Добавьте растопленное сливочное масло, апельсиновую цедру, куркуму и взбитый творог, перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель и муку — вводите понемногу, так как количество может варьироваться в зависимости от влажности творога и свойств муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста (как показано в видео). Цукаты залейте кипятком на 15 минут, слейте воду и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте цукаты в тесто, перемешайте и разложите по формочкам. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по желанию. Не забудьте! Что приготовить?