Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.
🥮 Рецепт пахлавы
🥮 Рецепт пахлавы Ингредиенты: 1 яйцо 200 мл молока 400–500 г муки 1 ч. л. уксуса 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. кефира 300 г грецких орехов фисташки (по желанию) 200 г сахара 200 мл воды 2 дольки лимона соль (по вкусу) Приготовление: В миске смешайте яйцо, молоко, уксус, растительное масло, кефир и соль. Постепенно добавляйте муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в пакет на 30 минут. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую тонко раскатайте, соберите на скалку гармошкой (как на видео). Посыпьте измельчёнными грецкими орехами (и фисташками), сверните рулетом и защипните края. Смажьте заготовки растопленным сливочным маслом, выпекайте 30 минут при 180 °C. Для сиропа соедините сахар, воду и дольки лимона, доведите до кипения. Готовую горячую пахлаву залейте сиропом. Дайте пропитаться. Что приготовить?