ГРИБНАЯ ИКРА, КОТОРУЮ Я СРАЗУ РАСКЛАДЫВАЮ ПО БАНКАМ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
ГРИБНАЯ ИКРА, КОТОРУЮ Я СРАЗУ РАСКЛАДЫВАЮ ПО БАНКАМ — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Когда у меня есть отварные грибы, я готовлю из них грибную икру. Рецепт простой: овощи и грибы пропускаю через мясорубку, а в конце добавляю чеснок и уксус. На 2 кг отварных грибов беру: 1 большую морковь; 2 луковицы; 2 крупных помидора; 0,5 стакана растительного масла; 2 чайные ложки соли; щепотку сахара; черный молотый перец; 2 столовые ложки уксуса; 5 зубчиков чеснока. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Морковь, лук и помидоры пропускаю через мясорубку. 2. Добавляю к овощам 0,5 стакана растительного масла, 2 чайные ложки соли, щепотку сахара и черный молотый перец. 3. Тушу овощную массу 10 минут. 4. Отварные грибы тоже пропускаю через мясорубку, добавляю к овощам и тушу все вместе еще 20 минут. 5. В конце варки кладу 2 столовые ложки уксуса и 5 зубчиков чеснока, после чего раскладываю грибную икру по банкам. МОИ СОВЕТЫ: За основу беру именно 2 кг уже отварных грибов. Овощи и грибы измельчаю отдельно, потому что добавляю их не одновременно: сначала тушу овощи 10 минут, затем кладу грибы еще на 20 минут. Уксус и чеснок добавляю только в конце варки, перед тем как разложить икру по банкам. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿