КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ ЗА СУТКИ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА В ТРЕХЛИТРОВОЙ БАНКЕ
КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ ЗА СУТКИ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА В ТРЕХЛИТРОВОЙ БАНКЕ Если хочется вкусной капусточки без долгого ожидания, я готовлю ее в горячем маринаде. Нарезала овощи, сложила в банку, залила рассолом — и уже через сутки можно пробовать. А еще такую капусту можно заготовить на зиму. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Для трехлитровой банки беру 1 небольшой кочан капусты, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1–2 репчатые луковицы, красный болгарский перец и зелень по вкусу. 2. Капусту, морковь, чеснок, лук, болгарский перец и зелень нарезаю, складываю в миску и аккуратно перемешиваю. 3. Перекладываю овощи в трехлитровую банку. 4. Для рассола кипячу 1,5 литра воды, добавив 2 столовые ложки соли, 1/2 стакана растительного масла, 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку 70%-ного уксуса. 5. Горячим рассолом заливаю капусту в банке и закрываю пластиковой крышкой. 6. Оставляю банку на сутки до полного остывания, а затем убираю в холодильник. После этого капусту уже можно есть. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Овощи перемешивайте аккуратно, чтобы не помять капусту. — Не убирайте банку в холодильник раньше времени: сначала она должна полностью остыть. — Если заготавливаете капусту на зиму, вместо пластиковой крышки закрутите банку железной. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿