ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ — ЗАКАТЫВАЮ СРАЗУ 6,5–7 ЛИТРОВ
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ — ЗАКАТЫВАЮ СРАЗУ 6,5–7 ЛИТРОВ Эта заготовка у меня сразу для двух случаев: можно быстро сварить с ней вкусный борщ, а можно подать как готовый салат. Получается очень удобно и вкусно. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Натираю на крупной терке 2 кг моркови. 2 кг лука режу полукольцами, а 2 кг помидоров — дольками. 2. Морковь, лук и помидоры по отдельности обжариваю на растительном масле. 3. Отвариваю 2 кг свеклы и натираю ее на крупной терке. Отдельно отвариваю 3 стакана фасоли. 4. Соединяю обжаренные овощи, свеклу и фасоль. Добавляю 0,5 л растительного масла, 0,5 л теплой воды, 1 стакан сахара, 100 г соли и 150 г уксуса. 5. Все хорошо перемешиваю и тушу около 30 минут. Затем раскладываю заправку по банкам и закатываю. Несколько советов: — Морковь, лук и помидоры обжаривайте именно по отдельности. — В общую массу добавляйте теплую воду. — Из этого количества продуктов получается 6,5–7 л заготовки. — Используйте ее не только для борща: сама по себе она тоже хороша как салат. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿