Мармелад МАЛИНКИ для декора десертов — 30 мая 2026 г. в 14:01:06.336
Мармелад МАЛИНКИ для декора десертов 🍓💗🍓💗🍓💗🍓💗🍓 Нам понадобится: ✅60 гр. пюре малины без косточек ✅20 гр. сахара ✅6,5 гр. желатина 220 bloom Способ приготовления: 1. В 2 ст. л. холодного пюре замачиваем 6,5 гр. желатина, перемешиваем и оставляем набухать. 2. 40 гр. пюре малины и 20 гр. сахара кладем в сотейник и доводим до кипения. 3. Горячее пюре объединяем с желатиновой массой (ВАЖНО! Температура горячего пюре должна быть не больше 80 градусов. 4. Переливаем массу в кондитерский мешок. 5. Заполняем форму и отстукиваем о рабочую поверхность, чтобы вышел воздух. 6. Убираем форму в холодильник или морозилку до застывания. С этого количества массы получается 2 партии малинок (12 штук) Мармелад прекрасно хранится (в том числе в морозилке) Автор sdobnikova.a.v Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!