Дни 104-105 — 26 апреля 2026 г. в 08:24:32.137
Дни 104-105 ✅ 10:00 Треугольники из лаваша с яйцом и сыром Ингредиенты на одну порцию Лаваш тонкий — 50 г Яйцо — 1 шт. Сыр твёрдый — 30 г Йогурт натуральный (или сметана 10%) — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное для сковороды — 2 г Приготовление Натереть сыр на мелкой тёрке. Сварить яйцо вкрутую, остудить, нарезать мелко. Смешать яйцо, сыр и йогурт, посолить, поперчить. Нарезать лаваш полосами, выложить начинку у края. Сложить лаваш треугольником, завернуть до конца полосы. Разогреть сковороду, смазать маслом. Обжарить треугольники с двух сторон до румяности. ✅ 15:00 Гречка с мясом. Салат из варёной свёклы с майонезом. ✔Гречка с мясом. Ингредиенты на одну порцию Крупа гречневая (сухая) — 70 г Говядина (постная) — 100 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Масло растительное — 5 г Вода — 200–250 мл Соль — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Перец — по вкусу Приготовление Промыть гречку до прозрачной воды. Нарезать мясо кубиками, лук — мелко, морковь — натереть. Разогреть масло в сотейнике, обжарить лук и морковь 2–3 минуты. Добавить мясо, обжарить до изменения цвета. Влить воду, добавить соль, перец и лавровый лист, тушить 20–25 минут на слабом огне. Всыпать гречку, перемешать, довести до кипения. Томить под крышкой 12–15 минут до готовности крупы, дать настояться 5 минут. ✔Салат из варёной свёклы с майонезом Ингредиенты на одну порцию Свёкла варёная — 100 г Майонез — 15 г Соль — по вкусу Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Приготовление Очистить варёную свёклу. Натереть свёклу на крупной тёрке. Добавить майонез, посолить. Добавить измельчённый чеснок при желании. Перемешать, дать постоять 5–10 минут. ✅ 18:00 Скумбрия, запечённая с морковью и луком в духовке Ингредиенты на одну порцию Скумбрия (филе или тушка) — 180 г Лук — 70 г Морковь — 80 г Масло растительное — 5 г Лимонный сок — 10 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по желанию Приготовление Разогреть духовку до 190°C. Нарезать лук полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой. Смешать овощи с маслом, слегка посолить. Натереть скумбрию солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Выложить половину овощей в форму, разместить рыбу, накрыть оставшимися овощами. Накрыть фольгой, запекать 25 минут. Снять фольгу, запекать ещё 10 минут до лёгкой румяности. Нравится? Ставьте 👍