КАБАЧКИ В ТОМАТНО - СМЕТАННОМ СОУСЕ В ДУХОВКЕ — 28 августа 2026 г. в 20:24:05.711
КАБАЧКИ В ТОМАТНО - СМЕТАННОМ СОУСЕ В ДУХОВКЕ Хороший практичный рецепт для яркого сезона овощей и кабачков! Получается легко, вкусно и доступно! Ингредиенты: Кабачки (неочищенные) - 1кг. Сметана - 1 стакан Томатная паста - 1 стакан Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Пряности, свежая зелень - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки тщательно промойте, при необходимости удалите шкурку и семена. Мякоть нарежьте кусочками размером примерно 1х1 см. Сильно мелко нарезать не стоит. 2. Посолите слегка ломтики кабачков, добавьте растительное масло, можно положить немного пряностей. Перемешайте и поставьте в духовку, нагретую до 190*с. Запекайте в течение 20-25 минут. 3. На сковородке соедините сметану и томатную пасту, добавьте соль и пряности. Перемешайте, доведите до кипения. Часто помешивайте соус, т.к. при нагревании он может сильно разбрызгиваться. 4. При необходимости можно добавить немного воды или овощного отвара. В конце приготовления можно положить немного чистой измельченной зелени, а можно добавить ее в конце приготовления. 5. Запеченные до мягкости кабачки выньте из духовки. Положите в сковородку с соусом. Перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня. 6. На стол приготовленные в духовке кабачки в томатно-сметанном соусе подавайте в горячем или охлажденном виде к отварному рису, гречневой каше, картофельному пюре. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇