РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ Ингредиенты: Рис - 300 гр. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 400 гр. Специи - 1 гр. Соль - 2 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - 7 шт. Масло растительное - 10 мл. Приготовление: 1. Предварительно промытый рис варим в подсоленной воде до полуготовности, потребуется минут 10 после закипания; 2. Нарезаем шампиньоны, немного подсаливаем, добавляем специи и начинаем обжаривать на сковороде, добавив небольшое количество масла. Не более 10 минут жарим; 3. Делаем поджарку: морковь и лук. Обжариваем до состояния золотистости лука; 4. В кастрюлю с рисом добавляем лук с морковью и тщательно перемешиваем; 5. В ёмкость для запекания укладываем сначала рис, затем по центру и с каждого края в рисовую массу кладем нарезанные кусочки чеснока, затем сверху кладем грибы и наливаем воду, чтобы она покрыла рис; 6. Накрываем блюдо фольгой и готовим в духовке 30 минут, затем фольгу убираем и 10 минут доготавливаем; 7. Готовое блюдо украшаем нарезанным зеленым луком (кто не постится, можно добавить маслица). Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇