КЕКС С ГОЛУБИКОЙ
КЕКС С ГОЛУБИКОЙ Ингредиенты: Яйцо куриное – 3 шт. Сахар – 100 гр. Мука – 140 гр. Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Масло растительное – 60 гр. Голубика – 100 гр. Приготовление: 1. Голубику хорошо промыть и обсушить. 2. Муку смешать с разрыхлителем. 3. Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли в пену. 4. Добавить в яичную массу муку, перемешать до однородности, затем влить растительное масло и еще раз перемешать. 5. В конце всыпать в тесто голубику, перемешать. 6. Вылить тесто в форму для кекса. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 40 минут, затем снизить температуру до 160 и выпекать еще 20-30 минут до готовности. Готовность проверять с помощью деревянной шпажки. 7. Готовый кекс можно заморозить, если сможете удержаться и не съесть его сразу! 8. Можно украсить глазурью из сметаны (смешать 2-3 ст.л. сметаны с сахарной пудрой по вкусу) и свежей голубикой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇