Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки! Автор Оксана Ч. 🌷 Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку. Ингредиенты: Печень куриная — 500 Грамм Яйцо — 2 Штуки Сметана — 4 Ст. ложки Чеснок — 3 Зубчика Мука — 4 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Растительное масло — По вкусу Количество порций: 6 Подготовьте все ингредиенты. Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями. Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать все еще раз. Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой. Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇