Соевый соус — не полезная альтернатива обычной соли — 19 июля 2026 г. в 16:19:01.020
Соевый соус — не полезная альтернатива обычной соли Многие считают соевый соус более здоровой заменой соли, но по содержанию натрия он часто не уступает привычной приправе. В 100 мл соевого соуса может содержаться почти суточная норма соли. Поэтому несколько ложек в салате, лапше или маринаде легко увеличивают количество натрия в рационе. Та же ситуация с кетчупом: он кажется лёгким дополнением к блюду, но в 120 г может содержаться около половины дневной нормы соли. Избыток натрия задерживает жидкость в организме, повышает нагрузку на сосуды и может способствовать росту артериального давления. Чтобы сделать еду ярче без лишней соли, используйте специи, чеснок, лимонный сок, свежую зелень и травы. Они усиливают вкус, но не перегружают рацион натрием. «Доктор 24» в Max