Почему коровье молоко невозможно заменить растительным — 1 сентября 2026 г. в 14:17:20.093
Почему коровье молоко невозможно заменить растительным Растительное молоко часто преподносят как полноценную замену обычному. Но по составу это два разных продукта. «Коровье молоко — естественный источник трёх важных веществ: кальция для крепких костей и профилактики остеопороза, жирорастворимых витаминов А и D, которые поддерживают иммунитет и помогают усваивать кальций, и белка, важного для мышц и иммунной защиты. В отличие от большинства растительных источников, молочный белок содержит все незаменимые аминокислоты», — объясняет врач-диетолог Марина Макиша. В растительных напитках витамины чаще добавляют искусственно, и их количество сильно зависит от конкретного бренда, а белка в них, как правило, меньше. Если вы всё же заменяете коровье молоко альтернативным без медицинских показаний, важно проследить, чтобы кальций, витамины А и D и полноценный белок поступали в организм из других продуктов. Подписаться на «Доктор 24»