🫒 Как выбрать и хранить масло?
🫒 Как выбрать и хранить масло? Не ищем одно «самое полезное» масло. Для дома достаточно 2–3 вариантов для разных задач: 🫒 оливковое Extra Virgin — основное; 🌿 рапсовое или авокадо — для разнообразия и приготовления; 🌱 льняное — источник растительной омега-3 (АЛК), только без нагревания. При покупке смотрим на свежесть, упаковку и срок годности. Масла постепенно окисляются под действием света, тепла и кислорода, поэтому лучше покупать небольшой объём, плотно закрывать бутылку и хранить вдали от плиты и солнечного света. Льняное после открытия — в холодильнике согласно маркировке производителя. Лучше 2–3 свежих масла, которые регулярно используются, чем 10 открытых бутылок на полке. #ДокторЕсина #Питание #ЗдоровоеПитание #ПолезныеЖиры #РастительныеМасла #Нутрициология