Стручковая фасоль по-корейски 🌿🥕
Стручковая фасоль по-корейски 🌿🥕 Пикантная хрустящая закуска с ароматом азиатских специй. ✅ Ингредиенты (на ≈ 2 л): ✅ Фасоль стручковая — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Масло раст. — 100 мл ✅ Уксус 9% — 80 мл ✅ Вода — 300 мл ✅ Сахар — 3 ст. л., Соль — 1,5 ст. л. ✅ Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. 1️⃣ #Фасоль нарежьте по 3–4 см, бланшируйте в кипятке 3–5 минут и остудите в холодной воде. Морковь натрите на спецтёрке, чеснок измельчите. 2️⃣ Смешайте овощи с маслом, уксусом, водой, солью, сахаром и специями. Оставьте мариноваться на 2 часа. 3️⃣ Плотно разложите салат с соком по банкам (0,5 л). Стерилизуйте в кастрюле с водой 20 минут после закипания. 4️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до остывания. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки