Яблочные дольки в сиропе
Яблочные дольки в сиропе Простая и вкусная зимняя заготовка — прозрачные золотистые ломтики с ароматным сладким сиропом. Ингредиенты: • Яблоки (очищенные) — 1 кг • Сахар — 1 кг • Вода — 300 мл • Лимонная кислота — ½ ч. л. • По желанию: корица или ваниль Приготовление: Сироп: смешайте сахар, воду и лимонную кислоту в кастрюле. Доведите до кипения, помешивая. Подготовка: яблоки нарежьте дольками, плотно уложите в стерилизованные банки. Заливка: залейте горячим сиропом до верха. Стерилизация: поставьте банки в кастрюлю с горячей водой: — банки 0,5 л — 15–20 минут — банки 1 л — 25–30 минут Консервирование: вытащите банки, сразу же закатайте крышками, переверните вверх дном и накройте пледом до полного остывания. Хранение: в прохладном тёмном месте. Совет: дольки станут ещё вкуснее через несколько дней. Подавайте к горячему чаю или используйте в выпечку. Сироп идеален для компотов!