Пикантная свёкла по-корейски
Пикантная свёкла по-корейски Яркая, хрустящая и сочная закуска, которая съедается в первую очередь! Ингредиенты: • Свёкла свежая — 500 г • Чеснок — 3–4 зубчика • Масло растительное — 40 мл • Уксус 9% (или яблочный) — 1,5 ст. л. • Кориандр молотый — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Соль, острый красный перец — по вкусу Приготовление: Очищенную сырую свёклу натрите тонкой соломкой на тёрке для корейской моркови. В центр горки выложите тёртый чеснок, кориандр, сахар, соль и красный перец. Растительное масло сильно раскалите на сковороде и вылейте прямо на специи — это раскроет их аромат. Добавьте уксус, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 20–30 минут перед подачей.
2 336 просмотров