Маринованный разноцветный перец в кисло-сладкой заливке
Маринованный разноцветный перец в кисло-сладкой заливке Время: 2 ч (маринование) Ингредиенты: • Болгарский перец разных цветов — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — ½ шт. • Вода — 150 мл • Уксус 9% — 2 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: Перец очистите от семян и нарежьте полосками шириной около 1 см. Морковь натрите, лук нарежьте полукольцами. Вскипятите воду с сахаром, солью, маслом и лавровым листом. Добавьте уксус и доведите маринад до кипения. Опустите овощи в горячий маринад и проварите 2–3 минуты, чтобы они остались хрустящими. Снимите с огня, добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Переложите овощи с маринадом в банку и дайте остыть. Через 2 часа перемешайте и храните в холодильнике. Подавайте как закуску или гарнир к мясу. Хранить в холодильнике до 5 дней. Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 #маринованныйперец #перецрецепт #рецептперца