Картофельные гнёзда в духовке
Картофельные гнёзда в духовке Время: 25 мин (+ отваривание картофеля) | Температура: 190 °C Румяные картофельные гнёзда с ветчиной и сыром: нежное пюре снаружи, тягучая начинка внутри. Ингредиенты: • Картофель — 5 шт. • Сливочное масло — 30 г • Молоко — 50–70 мл • Яйцо — 1 шт. • Твёрдый сыр — 50 г (30 г в пюре, 20 г на начинку) • Ветчина из индейки — 40 г • Соль — по вкусу • Зелень — для подачи Приготовление: Очистите картофель, отварите до мягкости и разомните в пюре. Добавьте масло, горячее молоко, яйцо, соль и 30 г натёртого сыра. Перемешайте до однородности. Застелите противень пергаментом. Выложите пюре ложкой или кондитерским мешком в виде гнёзд с углублением в центре. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 °C, 15–18 минут, пока края не станут золотистыми. Нарежьте ветчину полосками и выложите в каждое гнездо. Посыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку ещё на 4–5 минут, чтобы сыр расплавился. Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 #рецептгнезда #запечьрецепт #картошка