Русская кухня! — 13 июня 2026 г. в 04:25:41.421
Русская кухня! Салат из моркови с чесноком и сыром. Салат из моркови с чесноком и сыром — классика советской кухни. Его популярность связана с удачным сочетанием доступных ингредиентов: сладкая и хрустящая морковь, пряный чеснок и нежный сыр под шапкой майонеза. Плавленый сыр стал доступен в России в 1960-х годах, и с его появлением начали готовить различные блюда, включая салаты. В советское время этот салат часто подавали на праздничные столы, в том числе к новогоднему меню. Нам понадобится:☝ - Морковь — 300 грамм; - Плавленый сыр — 200 грамм; - Чеснок — 3 зубчика; - Майонез — 3 столовых. ложки; - Паприка — 0,5 чайной. ложки; - Грецкие орехи — 50 грамм; - Соль и чёрный перец — по вкусу; - Листья салата — для подачи. Начнем готовить.👩🍳 - Тщательно вымойте морковь щёткой, затем очистите и натрите на крупной тёрке. Можно использовать тёрку для корейской моркови, но классический вариант обеспечивает сочность и нежность. - Плавленые сырки заранее положите в морозилку — так их будет легче натереть, и они не будут прилипать к тёрке. - Смешайте морковь, сыр и чеснок, пропущенный через пресс. - Приправьте паприкой, поперчите. - Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, порубите. Половину добавьте в салат, остальное оставьте для подачи. - Добавьте майонез, перемешайте и уберите салат в холодильник минимум на час, чтобы вкусы раскрылись. - Перед подачей застелите блюдо листьями салата, выложите горкой салат и посыпьте оставшимися орехами. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра