С заботой о здоровье! — 5 августа 2026 г. в 09:18:56.183
С заботой о здоровье! Салат с гранатом, кукурузой и зеленью. Гранат — кладезь витамина C и других микронутриентов. Витамин C участвует в окислительно-восстановительных реакциях, поддерживает иммунную систему и помогает усваивать железо. Также в гранате есть антиоксиданты (например, пуникалагин), которые могут положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. Кукуруза содержит клетчатку, которая важна для нормальной работы пищеварительной системы и даёт чувство сытости. Зелень (петрушка, кинза, зелёный лук) добавляет витамины (в том числе витамин K, который участвует в свёртывании крови), минералы и другие биологически активные вещества. Клетчатка также способствует здоровому пищеварению. Нам понадобится:☝ - 2 початка кукурузы (можно взять в вакуумной упаковке); - 2 небольшие моркови; - 1 гранат; - 1 красная луковица; - 2–3 веточки петрушки; - 2–3 веточки кинзы; - 2 стебля зелёного лука; - 3 столовых ложки горчичного масла; - 2 столовых ложки растительного масла; - 4 столовых ложки кокосовой стружки; - 1 столовая ложка лимонного сока; - Свежемолотый чёрный перец; - Соль. Начнем готовить.👩🍳 - Разогрейте на сковороде растительное масло. Положите початки кукурузы и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета (примерно 7 минут). Затем острым ножом срежьте зёрна. - Нарежьте морковь и красную луковицу мелкими кубиками. - Отделите листья петрушки и кинзы от стеблей и мелко порубите. - Зелёный лук нарежьте. - Очистите гранат от кожуры и разберите на зёрна. - В небольшой миске соедините горчичное масло, лимонный сок, соль и перец, взбейте заправку. - В салатник сложите кукурузу, лук, морковь, зёрна граната, добавьте кокосовую стружку и зелень. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра