С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Рисовый пудинг с курагой и грецкими орехами. Рис — источник сложных углеводов, которые дают энергию на долгое время. Курага богата калием, магнием, железом, фосфором, кальцием, витаминами группы B, A, C и E. Особенно она ценна высоким содержанием бета-каротина, который обладает антиоксидантными свойствами. Грецкие орехи содержат высококачественный белок, полезные жиры (включая Омега-3), витамины А и Е, а также микроэлементы (кальций, магний, цинк) и клетчатку. Регулярное употребление орехов связывают с положительным влиянием на сердце, сосуды и нервную систему. Нам понадобится:☝ - Рис в пакетиках для варки — 2 пакетика; - Курага — 100 грамм; - Соль — щепотка; - Вода — 125 миллилитров; - Очищенные грецкие орехи — 100 грамм; Для заправки: - Свежая мята — 1–2 веточки; - Мёд — 1 столовая ложка. Начнем готовить.👩🍳 - Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно опустите туда пакетики с рисом. Готовьте около 12 минут согласно инструкции на упаковке. - Пока варится рис, нарежьте курагу мелкими кубиками, а грецкие орехи измельчите ножом. - Для заправки растолките листья мяты в ступке или разомните вилкой, затем смешайте с мёдом до однородности. - Слейте воду из кастрюли с рисом, немного остудите его и выложите в глубокую миску. Добавьте подготовленные сухофрукты и орехи. - Залейте медово-мятной заправкой и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов. - Подготовьте формочки, выстелив их пищевой плёнкой. - Переложите массу в формы, аккуратно утрамбовывая. Накройте свободными краями плёнки и отправьте в холодильник на 20 минут для охлаждения. - Переверните форму на тарелку, удалите плёнку и украсьте пудинг свежими листочками мяты. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра