С заботой о здоровье!
С заботой о здоровье! Груша Прекрасная Елена. Груша содержит витамины (A, C, E, группы B), минералы (калий, магний, железо) и клетчатку. Клетчатка способствует нормализации пищеварения и надолго даёт чувство сытости. Тёмный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Умеренное употребление шоколада может улучшать настроение благодаря воздействию на нейромедиаторы. Сливки содержат витамины A и D, а также полезные жиры. Однако из-за высокой жирности их стоит употреблять с осторожностью, особенно при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Нам понадобится:☝ - 2 крупные твёрдые сладкие груши; - 100 грамм тёмного шоколада; - 200 миллилитров сливок жирностью 33–35%; - 1 столовая ложка коньяка; - 1 столовая ложка сахара; - 1 палочка корицы; - 1 лимон; - Ванильное мороженое для подачи; - Засахаренные фиалки для украшения. Начнем готовить.👩🍳 - Снимите с лимона цедру тонкими полосками, выжмите сок. В кастрюле вскипятите 2/3 стакана воды с сахаром, корицей, лимонным соком и цедрой. - Очистите груши от кожуры, оставив хвостик. Разрежьте пополам и аккуратно удалите сердцевину. - Половинки груш положите в горячий сироп, закройте крышкой и варите на минимальном огне до мягкости, но не разваривая (8–12 минут). - Снимите с огня и полностью остудите в сиропе. - Шоколад разломайте на кусочки и растопите со сливками на небольшом огне или на водяной бане до однородности. - Снимите с огня и, постоянно помешивая, добавьте подогретый коньяк. - В креманки или на тарелки выложите половинки груш срезом вверх, сверху положите шарик ванильного мороженого и полейте тёплым шоколадным соусом. - Украсьте засахаренными фиалками. Приятного аппетита!❤ #Ханты-Мансийск #едакакдома86 #Югра