Есть люди, которые на дух не переносят рыбу
Есть люди, которые на дух не переносят рыбу Далеко за примером ходить не надо — моя дочь не ест её вообще. Просто не нравится вкус. И, честно говоря, в детстве я была точно такой же. Рыба на нашем столе появлялась редко, казалась странно пахнущей и совсем невкусной. Чуть позже начала есть её буквально через силу, потому что прочитала, что это полезно. А сейчас искренне люблю — практически любую. Почему я так за неё агитирую? Потому что именно в жирной рыбе присутствуют жирные кислоты Омега-3, которые тормозят хроническое воспаление и снижают тот самый показатель СРБ, о котором писала тут. Более того, по исследованиям Омега-3 даже помогает вырабатывать особые противовоспалительные молекулы — резолвины, уменьшает биологический возраст и удлиняет жизнь. Интересно, что сейчас на Западе стали бешено популярны сардины, есть даже специальная «сардиновая диета». Как-нибудь расскажу о ней подробнее. Но нам совсем не обязательно искать сардины. Не менее прекрасно работают обычные селёдка и скумбрия, достаточно включать их в рацион 2–3 раза в неделю. Но что, если если рыбу не любите ни вы, ни ваши дети? Тогда не игнорируйте добавки Омега-3. Главное — смотреть содержание EPA + DHA. В одной суточной порции желательно, чтобы их было около 1 г, особенно если СРБ у вас выше 3 мг/л. И помните нюанс: Омега-3 немного разжижает кровь⬇️ Летом, когда из-за жары мы теряем больше жидкости, это идёт на пользу. Но если вы принимаете препараты-антикоагулянты, дозировку Омега-3 лучше обсудить с врачом. Часто едите рыбу?