⭐ Ешь и Экономь Рецепты 🥦💰

🥦 ХРУСТЯЩИЙ СЫРНЫЙ ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ (НА СКОВОРОДЕ) — 55₽/порция 🌟 Ленивый хачапури на кефире — идеальная замена скучной яичнице. Много тянущегося сыра, хрустящая корочка и минимум грязной посуды. В пекарне — 180₽. Дома — 55₽. 💰 110₽ на 2 порции (55₽ за 1 порцию) ⏱ 10 минут 📊 324 ккал | Б:16 Ж:14 У:33 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥛 Кефир 2.5% (Пятёрочка) — 150 мл — 12₽ 🥚 Яйцо С1 (Магнит) — 1 шт. — 11₽ 🌾 Мука пшеничная (Магнит) — 100 г (около 4 ст.л.) — 10₽ 🧀 Сыр «Сулугуни» или «Российский» (Магнит) — 80 г — 68₽ 💥 Разрыхлитель и соль — по 1/2 ч.л. — 3₽ 🌻 Масло растительное (для жарки) — 10 мл — 2₽ 🌿 Свежая зелень — 10 г — 4₽ 🍳 Готовим: 1. В миске смешай теплый кефир, яйцо и соль до однородности. 2. Всыпь муку с разрыхлителем и хорошо перемешай венчиком, что…

ЗАВТРАК 🍳 СКРЭМБЛ С АВОКАДО И РЫБОЙ НА ТОСТЕ — 147₽ 🌟 Трендовый ресторанный завтрак за 10 минут. Нежные взбитые яйца, сливочное авокадо и соленая рыбка. В кофейне — 450₽. Дома — 147₽. 💰 147₽ за порцию ⏱ 10 минут 📊 600 ккал | Б:29 Ж:40 У:31 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 1 порцию): 🥚 Яйца С1 — 2 шт. — 20₽ 🍞 Хлеб для тостов — 2 ломтика (60 г) — 20₽ 🥑 Авокадо — 1/2 шт. (80 г) — 40₽ 🐟 Слабосоленая красная рыба (горбуша) — 40 г — 60₽ 🧈 Масло сливочное — 10 г — 5₽ 🧂 Соль, перец, лимонный сок — 2₽ 🍳 Готовим: 1. Хлеб подсуши в тостере или на сухой сковороде до хруста. 2. Яйца взбей вилкой с щепоткой соли и перца. 3. На сковороде растопи сливочное масло на среднем огне. Влей яйца и постоянно помешивай лопаткой, снимая с огня и возвращая обратно, пока они не станут нежными и влажн…

🥘 РИСОВАЯ КАША С ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ — 120₽ 🌟 Солнечная, ароматная, с натуральной сладостью сухофруктов. Полезный завтрак, который дает энергию на полдня. В кафе — 210₽. Дома — 120₽. 💰 120₽ за порцию ⏱ 30 минут 📊 445 ккал | Б:12 Ж:14 У:68 (на 1 порцию)* *При расчете КБЖУ без учета сахара и масла 🛒 Ингредиенты (на 1 порцию): 🌾 Рис круглозерный — 60 г — 7₽ 🎃 Тыква свежая — 200 г — 26₽ 🥛 Молоко 3,2% — 200 мл — 19₽ 🍑 Курага — 30 г — 25₽ 🧈 Масло сливочное — 15 г — 17₽ 🍬 Сахар — 20 г — 2₽ 🧂 Соль, корица — 4₽ 💧 Вода — 100 мл — 0₽ 👩‍🍳 Готовим: 1. Тыкву очисти от кожуры, нарежь мелкими кубиками (1 см). 2. Рис промой, залей водой, добавь тыкву. Вари 10 минут на среднем огне. 3. Влей молоко, добавь сахар, соль и нарезанную курагу. 4. Вари ещё 15 минут на медленном огне, помешивая, по…

🥞 ДОМАШНИЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ — 107₽/порция 🌟 Тонкие, кружевные блинчики с нежной сладкой начинкой. Классика, которая всегда радует и требует минимум ингредиентов. В кафе — 350₽. Дома — 107₽. 💰 214₽ на 2 порции (107₽ за 1 порцию / 4 блина) ⏱ 30 минут 750 ккал | Б:38 Ж:31 У:92 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • Молоко 2,5% 400 мл — 36₽ • Яйца С1 2 шт. — 20₽ • Мука пшеничная 150 г — 9₽ • Сахар 30 г — 3₽ • Масло растительное 20 мл — 3₽ • Творог 5% 200 г — 110₽ • Изюм без косточек 30 г — 18₽ • Сметана 15% (для подачи) 60 г — 15₽ Готовим: 1. Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли. Влей половину молока, перемешай. 2. Постепенно всыпь просеянную муку, размешивая венчиком до гладкости (без комочков). 3. Влей оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно быть жидким,…

🍞 ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ — 91₽/порция 🌟 Ресторанный завтрак за 15 минут. Хрустящая корочка, нежная серединка и сладкие бананы. В кофейне — 250₽. Дома — 91₽. 💰 181₽ на 2 порции (91₽ за 1 порцию) ⏱ 15 минут 📊 598 ккал | Б:18 Ж:26 У:73 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • Хлеб для тостов (или бриошь) 4 ломтика — 40₽ • Яйца С1 2 шт. — 20₽ • Молоко 3,2% 100 мл — 9₽ • Масло сливочное 20 г — 18₽ • Бананы 2 шт. (200 г) — 30₽ • Сахар 20 г — 2₽ • Корица молотая 2 г — 2₽ • Творожный сыр 60 г — 60₽ 🍳 Готовим: 1. В глубокой тарелке взбей яйца с молоком. 2. Обмакни каждый ломтик хлеба в яичную смесь. 3. Растопи половину сливочного масла на сковороде и обжарь тосты. 4. На той же сковороде растопи оставшееся масло, добавь сахар, корицу и бананы. 5. Выложи горячи…

🍓ПАННА-КОТТА С ЯГОДНЫМ КУЛИ — 100₽ 🌟 Нежнейший итальянский сливочный десерт. Тает во рту, готовится без выпечки, выглядит шикарно. В кофейне — 350₽. Дома — 100₽. 💰 200₽ на 2 порции (100₽ за 1 порцию) ⏱ 15 минут (+ 3 часа на застывание) 📊 382 ккал | Б:9 Ж:22 У:37 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): • Сливки 20% 200 мл — 90₽ • Молоко 3,2% 100 мл — 9₽ • Сахар 40 г — 3₽ • Желатин быстрорастворимый 10 г — 42₽ • Ванильный сахар 1 пакетик (10 г) — 14₽ • Ягоды замороженные (микс или клубника) 100 г — 40₽ • Сахар для соуса 10 г — 2₽ 🍳 Готовим: • Желатин залей 30 мл холодного молока, оставь набухать • В сотейнике смешай оставшееся молоко, сливки и сахар • Сними с огня, добавь набухший желатин, перемешай • Разлей массу по креманкам или стаканам, убери в холод • Для соуса (кули): ягод…

🥔 РУМЯНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ НА СКОВОРОДЕ — 92₽/порция 🌟 Идеальное сочетание нежного картофельного пюре и сочной мясной начинки с хрустящей корочкой. Двойная выгода: блюдо готовится из самых простых продуктов, а выглядит и съедается как полноценный кулинарный шедевр. В кулинарии — 310₽. Дома — 92₽. 💰 276₽ на 3 порции (92₽ за 1 порцию) ⏱ 50 минут 📊 485 ккал | Б:22 Ж:19 У:56 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 3 порции): 🥔 Картофель — 800 г — 32₽ 🥩 Фарш домашний или свиной — 300 г — 140₽ 🧅 Лук репчатый — 120 г — 5₽ 🥚 Яйцо куриное — 1 шт. — 10₽ 🌾 Мука пшеничная — 60 г — 4₽ 🥖 Панировочные сухари — 40 г — 10₽ 🫒 Масло растительное (для жарки) — 30 мл — 5₽ 🥛 Сметана 15% (для подачи) — 60 г — 15₽ 🌿 Соль, перец, лавровый лист — 5₽ 🍳 Готовим: 1. Картофель очисти, разрежь на ч…

🍗 КУРИНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ — 115₽/порция 🌟 Нежное куриное филе, сочные грибы со сметаной и тянущаяся сырная шапочка. Блюдо выглядит ресторанно, готовится элементарно, а мясо получается невероятно сочным благодаря сочной начинке. В кафе — 420₽. Дома — 115₽. 💰 345₽ на 3 порции (115₽ за 1 порцию) ⏱ 45 минут 📊 412 ккал | Б:44 Ж:22 У:8 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 3 порции): 🥩 Фарш из куриного филе — 500 г — 190₽ 🍄 Шампиньоны свежие — 200 г — 65₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🧀 Сыр полутвердый — 100 г — 55₽ 🥛 Сметана 15% — 60 г — 15₽ 🫒 Масло растительное — 15 мл — 2₽ 🌿 Соль, перец, сушеный чеснок — 4₽ 🥚 Яйцо куриное (для связи фарша) — 1 шт. — 10₽ 🍳 Готовим: 1. Мелко нарежь лук и шампиньоны. Обжарь их на сковороде с маслом 7–10 минут до испарения влаги и зо…

🥮 ПЫШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ «КАК В ДЕТСТВЕ» — 76₽/порция 🌟 Нежная, воздушная, напоминает суфле. Вместо муки используем манку, благодаря чему запеканка не опадает после духовки и остается тающей во рту. В кофейне — 260₽. Дома — 76₽. 💰 228₽ на 3 порции (76₽ за 1 порцию) ⏱ 45 минут 📊 392 ккал | Б:32 Ж:14 У:34 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 3 порции): 🍚 Творог 5% (в брикетах) — 500 г — 140₽ 🥚 Яйца куриные — 2 шт. — 20₽ 🥛 Сметана 15% — 100 г — 25₽ 🌾 Крупа манная — 40 г — 4₽ 🍬 Сахар — 50 г — 4₽ 🧈 Сливочное масло (для смазывания формы) — 10 г — 9₽ 🍇 Изюм (по желанию) — 30 г — 22₽ 🌿 Ванилин, соль — 4₽ 🍳 Готовим: 1. Изюм залей кипятком на 5 минут, затем обсуши бумажным полотенцем. Манку смешай со сметаной и оставь на 10 минут для набухания. 2. В глубокую миску выложи т…