Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны Калорийность на 100 гр - 50 ккал Б/Ж/У - 8/ 1.8/ 1.4 📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): - Шампиньоны - 500 гр - Креветки (уже очищенные) - 100 гр - Сметана 10,0% жирности или йогурт греческий- 2 ст.л. - Сыр твердый низкой жирности - 30 гр - Укроп и другие пряные травы - несколько веток (20 гр) - Красная икра - для украшения (по желанию) - Соль и перец - по вкусу 📝РЕЦЕПТ: 1. Очистить креветки (если они в панцире изначально), перемешать с измельченными ножками шампиньонов, добавить сметану или йогурт, посолить и поперчить. 2. Положить смесь на сковородку и тушить на медленном огне 4-5 мин. 3. Шляпки шампиньонов положить на противень, заполнить их начинкой, сверху посыпать тертым сыром. 4. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 5-7 мин., пока не подрумянится сыр. 5. При подаче украсить красной икрой или зеленью на ваш вкус. Как вариант - шляпки можно просто отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, и фаршировать без запекания в духовке. Начинка может быть любой! Удачных Вам экспериментов на кухне! #ппужин #ппменю #ешьихудей #закуски #легкийужин