Смородиновый пирог — 13 августа 2026 г. в 03:20:01.631
Смородиновый пирог #vegan 🌿 Калорийность на 100 гр - 209 ккал (БЖУ - 4.7/10.5/22.0) 📑ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖ: • 50 г рисовой муки • 50 г миндальной или кокосовой муки • 20 г кокосового масла • 25 г сиропа топинамбура или финикового сиропа • 15-20 г воды или растительного молока СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА: • 140 г чёрной смородины (замороженная или свежая) • сахарозменитель - по вкусу (у меня ФитПарад) • 80 г растительного молока (миндальное, кокосовое или банановое) • 1 ч.л агар-агара • 20 г кокосовой муки • 20 г кокосовой пасты/урбеча 📝РЕЦЕПТ: 1) Для коржа: смешиваем муку, добавляем масло, перемешиваем в крошку, добавляем сироп, перемешиваем до однородности. 2) Добавляем воду или растительное молоко, сначала 1 ст.л, если кажется сухо, то ещё чуть-чуть. Замешиваем руками тесто. 3) В форме для выпечки (у меня 16 см в диаметре) формируем корж с невысокими бортиками (около 1 см). Накалываем вилкой по дну. Выпекаем при 180 градусах около 15 минут. 4) Аккуратно вынимаем из духовки и охлаждаем, достаем из формы. 5) Для начинки: заранее размороженные ягоды пробиваем блендером, добавив подсластитель на ваш вкус, затем всыпаем агар-агар и наливаем растительное молоко. 6) Варим 2 минуты после закипания на среднем огне. Выключаем огонь, добавляем муку и кокосовую пасту. 7) Пробиваем погружным блендером. Выливаем массу на корж. Украшаем по желанию. Можно украсить той же кокосовой пастой и ягодками. Убираем в холод до полного остывания на пару часов. #низкокалорийныйторт #ппторт #ппдесерт #веганскиерецепты #полезныйдесерт #веганскиедесерты #вкусныйзож