Фунчоза с шампиньонами и сладким перцем 🌱
Фунчоза с шампиньонами и сладким перцем 🌱 Калорийность 1 порции - 195 ккал, б/ж/у - 5.7/7.1/28.8 Фунчозу смело можно заменить гречневой или рисовой лапшой!!! 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): ✔ Сладкий перец 100 гр ✔ Шампиньоны свежие 120 гр ✔ Фунчоза (стеклянная лапша) 50 гр - одно гнездо ✔ Салатный микс (у меня Белая дача "Олимп") 100 гр ✔ Заправка (нереально вкусная): ▫ оливковое масло 10 гр ▫ соевый соус 20 гр ▫ бальзамический уксус 20 гр ▫ соль, перец по вкусу ▫ семена кунжута по желанию Общая калорийность на 2 порции - 389 ккал (б/ж/у - 11.3/14.1/57.6) 📝 РЕЦЕПТ: 🔷 Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем промыть холодной водой и выложить в салатник 🔷 В салатник к фунчезе добавить салатный микс, перемешать 🔷 Грибы помыть, почистить и мелко порезать, посолить, потушить с небольшим количеством воды 5-7 минут 🔷 Перец порезать соломкой, добавить к грибам и потушить еще 5 минут 🔷 Приготовить заправку из указанных ингредиентов 🔷 В салатник к фунчезе и салату добавить заправку, перемешать. 🔷 Выложить заправленный салат в порционные тарелки (2 порции), сверху на каждую тарелку с салатом выложить грибы с перцем, посыпать кунжутом по желанию. Приятного аппетита 🍜😋😍 #ешьихудей #ппужин #ппобед #veganfood #веганство #блюдодня