Постные кабачковые вафли
Постные кабачковые вафли #veganfood 🌱 Калорийность на 100 гр - 104 ккал (БЖУ - 3.2/2.0/18.0) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: - кабачок (натереть и отжать сок) - 500 гр - морковь - 150 гр - нутовая мука - 100 гр - пшеничная цельнозерновая мука - 100 гр - соль, прованские травы, куркума, молотый перец - по вкусу - кокосовое масло - для смазывания вафельницы (около 10-15 гр) 📝 РЕЦЕПТ: 1) Кабачок очистить, если он не молодой и кожура довольно толстая, или можно прямо с кожурой натереть, посолить и хорошенько отжать сок. 2) Морковь тоже натереть на крупной терке. Смешать с кабачком. Добавить оба вида муки, соль, специи (у меня — куркума, сушеные травы, перец). Тесто получается довольно густое, легко перекладывается ложкой. 3) Разогреть вафельницу, смазать маслом и выпекать до румяной корочки. Подавать вафли можно с хумусом, а после поста можно кушать их с йогуртом или творожным сыром! #полезныйзавтрак #vegan #veganfood #полезный_перекус #ппзавтрак #веганскиерецепты #едаеда