Колбаса из индейки (или курицы) в пароварке
Колбаса из индейки (или курицы) в пароварке Калорийность на 100 гр - 96 ккал (БЖУ - 13.3/3.8/2.3) Колбасу можно употреблять горячей, как самостоятельное блюдо, например приготовить такую колбасу на ужин и подать с овощным гарниром. А если охладить ее, то колбаска отлично подходит для бутербродов на завтрак! 📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 большие колбаски): -Филе индейки/куриное филе — 850 гр; -Стебель сельдерея — 3-4 шт (200 гр); -Морковь — 1 крупная или 2 небольших (200 гр) -Чеснок — 2 зубчика (5 гр); -Лук — одна крупная луковица (100 гр) -Сливки 20% — 50 гр -Сушеная зелень (Прованские травы) - по вкусу -Соль и перец — по вкусу. 📝РЕЦЕПТ: - Нарезаем мелко сельдерей. - Из филе делаем фарш. Натираем на терке или пропускаем через мясорубку морковь, лук и чеснок. Смешиваем фарш индейки, морковь, лук, добавляем сливки (Можно просто измельчить все ингредиенты в блендере с добавлением сливок). - Перемешиваем нарезанный сельдерей с фаршем. Солим и перчим по вкусу. (По желанию, добавляем приправу "Прованские травы"). Перемешиваем. - Затем, делим фарш на три части. Формируем колбаски и выкладываем их на фольгу (каждую на отдельный кусок, такого размера, чтобы можно было завернуть). - Аккуратно заворачиваем колбаски в фольгу, и формируем их так, чтобы они были равномерными со всех сторон и поместились в вашу пароварку, поэтому колбасок может быть не 3, а больше. - Готовим в пароварке 35 минут, а затем, наслаждаемся вкусной домашней колбасой! Приятного аппетита! #ппужин #ппколбаса #блюдодня #мынапп