Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 16 августа 2026 г.
🍳 Шакшука с овощами и сыром — 16 августа 2026 г. в 06:00:01.577
🍳 Шакшука с овощами и сыром Сочный томатный соус, сладкий перец, яйца и немного феты — яркий и сытный завтрак, который готовится прямо в одной сковороде ❤️ 🛒 Ингредиенты на 2 порции: 🥚 Яйца — 4 шт. 🍅 Помидоры — 2 крупных или 3 средних 🫑 Сладкий перец — 1 крупный 🧅 Репчатый лук — 1 небольшая луковица 🧀 Фета или брынза — 40 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Оливковое масло — 1 ч. л. 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте овощи Лук, сладкий перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Для этого количества удобно использовать сковороду диаметром примерно 24–26 см. 2️⃣ Приготовьте овощную основу Разогрейте сковороду с 1 ч. л. оливкового масла. Добавьте лук и сладкий перец. Обжаривайте 5–6 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и паприку. Перемешайте и готовьте ещё около 30 секунд. 3️⃣ Добавьте помидоры Выложите помидоры, немного посолите и поперчите. Готовьте без крышки на среднем огне примерно 8–10 минут, пока овощи не станут мягкими, а лишняя жидкость не выпарится. В итоге должна получиться достаточно густая овощная основа. 4️⃣ Добавьте яйца Сделайте в овощной смеси 4 небольших углубления и аккуратно разбейте в них яйца. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 5–7 минут, пока белок не схватится. 💡 Любите жидкий желток — снимайте с огня раньше. Хотите полностью приготовленный — оставьте ещё на 1–2 минуты. 5️⃣ Добавьте сыр Раскрошите сверху фету или брынзу, добавьте зелень и немного свежемолотого чёрного перца. Учитывайте, что фета и брынза достаточно солёные, поэтому овощную основу лучше сильно не солить. 🔥 КБЖУ на 1 порцию из 2: ≈ 295 ккал 🥩 Белки — ≈ 19 г 🥑 Жиры — ≈ 17 г 🌾 Углеводы — ≈ 19 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от размера овощей, яиц и выбранного сыра. 🍞 При желании подавайте шакшуку с кусочком хлеба или тостом — его КБЖУ учитывайте отдельно. А какой желток любите вы — жидкий или полностью приготовленный? 🍳👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️