Быстрый и ароматный ягодный пирог к чаю 🥧🍋✨
Быстрый и ароматный ягодный пирог к чаю 🥧🍋✨ Нежный лимонно-ванильный кекс снизу и роскошная шапка из свежих ягод с миндальными лепестками сверху 🍓🌿. Готовится просто, а получается невероятно вкусно! Ингредиенты: 🛒 Сливочное масло (размягчённое) — 80 г 🧈 Сахар — 100 г 🍬 Соль — щепотка 🧂 Яйца — 3 шт. 🥚 Цедра 1 лимона и сок — 20 мл 🍋 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌿 Мука — 175 г 🌾 Разрыхлитель — 6 г 🌾 Ягоды (любые свежие или замороженные) — 250 г 🍇 Миндальные лепестки — 30 г 🌰 Коричневый сахар — 20 г 🤎 Приготовление: 👩🍳🔥 Тесто: Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром в кремовую массу. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая 🥚. Всыпьте соль, добавьте лимонную цедру, сок и ванильный экстракт. Просейте муку с разрыхлителем и на минимальных оборотах миксера объедините всё в густое тесто 🙌. Формирование: Выложите тесто в форму, разровняйте. Сверху щедро распределите ягоды, оставляя небольшие отступы от краев. Посыпьте миндальными лепестками и коричневым сахаром для красивой карамельной корочки ✨. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 35–40 минут до сухой шпажки 🌡️. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к чаю ☕. Приятного аппетита! С любовью, «Это просто» ❤️