Воздушный и нежный сливочный кекс: тот самый вкус, как раньше! 🧁✨ — 3 сентября 2026 г. в 05:00:03.976
Воздушный и нежный сливочный кекс: тот самый вкус, как раньше! 🧁✨ Сегодня готовим потрясающий сливочный кекс — мягкий, рассыпчатый, воздушный, с лёгкими нотками лимона и сочными цукатами. Мякиш получается невероятно нежным, влажным и пористым. Идеально к чашечке свежезаваренного чая или стакану холодного молока! ☕️🥛 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Сливочное масло (мягкое) — 150 г Лимонный сок — 2 ч. л. Мука — 200 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) Цукаты или сухофрукты — 70 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В хлебопечке: В миске соедините 3 яйца со щепоткой соли и взбейте венчиком до однородности. Добавьте 150 г мягкого сливочного масла и 2 ч. л. лимонного сока, хорошо перемешайте. В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. В чашу хлебопечки перелейте сначала жидкую смесь, затем высыпьте сухие ингредиенты, а сверху равномерно выложите нашинкованные цукаты. Выберите программу «Бисквит» (или «Кекс») и нажмите «Старт». После сигнала готовности аккуратно достаньте кекс из формы, дайте ему полностью остыть и посыпьте сахарной пудрой. (Если готовите в обычной духовке: смешайте жидкие и сухие ингредиенты, добавьте цукаты, переложите тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекайте при 180°C около 40–50 минут до сухой лучинки). Кекс получается красивым и невероятно ароматным! 😋💬 А вы чаще выпекаете кексы в духовке или доверяете этот процесс хлебопечке/мультиварке? Делитесь в комментариях! 👇