Грибной суп-пюре из шампиньонов. — 23 апреля 2026 г. в 15:26:09.980
Грибной суп-пюре из шампиньонов. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Сливки (10–20%) — 150–200 мл Вода или бульон — 700–800 мл Сливочное масло — 20 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко нарежь, обжарь на сливочном масле до мягкости. Добавь нарезанные шампиньоны и готовь до испарения жидкости. Картофель нарежь кубиками и добавь в кастрюлю. Залей водой или бульоном, вари 15–20 минут до мягкости. Измельчи всё блендером до кремовой консистенции. Влей сливки, доведи до вкуса солью и перцем, прогрей (не кипятить).
25 реакций