Тирамису «Клубничное рафаэлло» — 11 июня 2026 г. в 11:00:26.493
Тирамису «Клубничное рафаэлло» Нежный летний десерт с клубникой и кокосовой стружкой. Ингредиенты: - Клубника — 350 г - Сахар — 70 г - Печенье Савоярди — 500 г - Крем чиз или маскарпоне — 500 г - Сливки 33% — 300 мл - Ванилин — щепотка - Сгущенное молоко — 150 мл - Кокосовая стружка — 50 г - Для украшения: ягоды, конфеты Рафаэлло, мята Приготовление: 1. Клубнику пюрировать с сахаром, довести до кипения, варить 2-3 мин, остудить. 2. Взбить сыр со сгущенкой. Отдельно взбить сливки с ванилином до пиков. Соединить. 3. Отложить 1/3 крема для украшения. В оставшийся крем вмешать кокосовую стружку. 4. Печенье обмакнуть в пропитку (5-7 сек). Выложить слой из 8 шт, по краям — по 8 непропитанных (бортик 5. Отсадить крем, повторить слои: пропитанное печенье, крем, пропитанное печенье. Поднять бортики, прик КБЖУ на 100 г: Калории: ~280 ккал Белки: ~6 г Жиры: ~16 г Углеводы: ~30 г Время приготовления: 30 мин + охлаждение Автор: Ksenia.easy Книга рецептов - https://gotovkago.ru