Кабачковые вафли с сыром
Кабачковые вафли с сыром Хрустящие кабачковые вафли с сыром — сытный завтрак или перекус, удобный для заморозки. Ингредиенты: - Кабачок — 1 шт. (350 г в натертом виде до отжатия) - Соль — 1/2 ч. л. - Яйца — 2 шт. - Сыр — 50 г - Базилик сушеный — 1/2 ч. л. - Чеснок сушеный — 1/2 ч. л. - Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л. - Мука рисовая — 150 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натереть кабачок (шкурку не снимать), посолить, через несколько минут хорошо отжать. 2. Смешать кабачок с яйцами, сыром, базиликом, чесноком и йогуртом. 3. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. При необходимости добавить ложку йогурта. 4. Выкладывать тесто в разогретую смазанную вафельницу и жарить до румяности. 5. Готовые вафли остудить. Подавать с творожным сыром и рыбой или заморозить и разогревать в тостере. КБЖУ на 100 г: Калории: ~155 ккал Белки: ~7 г Жиры: ~5 г Углеводы: ~22 г Время приготовления: ~30 минут Автор: iravarit